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Boletín Diciembre 2005: "EMPOWERMENT" Boletines anteriores

EMPOWERMENT

Consiste en el aumento de la eficacia organizacional mediante la cesión del poder para tomar decisiones al primer nivel en que exista cualificación para ello. Se trata, por tanto, de capacitar o proporcionar a una persona (dotar de autoridad y control a los empleados) los elementos necesarios para atender y resolver las situaciones de negocio que se planteen a su nivel dentro la empresa. En definitiva es un proceso estratégico que mejorará la efectividad y el desempeño en las organizaciones, busca cambios significativos en la cultura y el clima de la organización y maximizar la utilización de las diferentes capacidades del personal.

EMPOWERMENT SEMIFRIO DE TURRON

INGREDIENTES Y CANTIDADES PARA 4 PERSONAS

1 barra de turrón de jijona
1 barra de turrón de chocolate
20 bizcochos de soletilla
2 yemas
60 gr. de mantequilla
_ l. de nata montada
Salsa de frambuesa
Hojas de menta

Para el almíbar:
1 vaso de agua
1 vaso de azúcar
_ copa de ron


Pon a cocer el agua con el azúcar hasta que se disuelva. Retira del fuego y añade el ron.

Cubre el fondo de un molde redondo con papel de hornear, pon encima los bizcochos de soletilla y emborráchalos con el almíbar.

Trocea los turrones y colócalos por separado en 2 recipientes. Fúndelos en el microondas o al baño María.
Agrega la mantequilla al de jijona, mezcla e incorpora las yemas. Cuando esté homogéneo añade la mitad de la nata montada y mezcla. Añade el resto de la nata al turrón de chocolate fundido y mezcla bien.

Sirve la mezcla de turrón jijona sobre los bizcochos, extiéndela bien y cubre con la mezcla del turrón de chocolate. Finalmente tapa con más bizcochos de soletilla y emborráchalos. Introduce el molde en el congelador hasta que endurezca. A la hora de servir, desmóldalo y decora con una salsa de frambuesas y unas hojas de menta.

UN LUGAR PARA HACER EMPOWERMENTº

Calendario (Salamanca)

CANDELARIO es un pueblo típico de montaña, situado al sur de la provincia de Salamanca, a 75 kilómetros de la capital. Está rodeado de espectaculares bosques de robles y castaños, a más de 2000 m. de altura. Inolvidable el rumor del agua corriendo por sus calles...

Al llegar, la ermita del Cristo del Refugio es la encargada de dar la bienvenida al visitante. Cuando se llega a CANDELARIO, ante nosotros se abre un gran abanico de posibilidades. Podemos disfrutar de los paisajes interiores del pueblo viendo construcciones de varios siglos de antigüedad, que han sido testigos mudos del cambio en la vida rural, cuando nos fijamos en la estructura de las casas podemos apreciar que son construcciones de 3 pisos la mayoría. Como curiosidad sepa que el último piso se dedicaba a desván donde se curaba al humo de la leña de castaño la matanza que era la base y el sustento familiar.

Otra singularidad que sólo podrá encontrar en el pueblo de CANDELARIO, es la existencia de "batipuertas", éstas son unas puertas que están situadas ante la entrada a la vivienda y que tienen una doble misión. Por una parte proteger la entrada de la casa de los rigores de las nieves invernales y por otra, resguardar al matarife de los ataques de las reses en sus últimos momentos de vida.

Uno de los atractivos que tiene CANDELARIO es su Sierra. Esta, en invierno es el centro de atracción para grandes y pequeños, en ella se pueden practicar los típicos deportes de invierno o simplemente jugar con la nieve. En cualquier caso, en invierno el pueblo de CANDELARIO ve como miles de personas llegan desde cualquier punto de España dispuestas a pasar un día en la nieve.

Como llegar: Desde la C.A.P.V

N.1 Hacia Burgos.
Burgos-Valladolid
Valladolid-Salamanca.
Salamanca-Béjar.
Béjar- Candelario

EVENTOS DE INTERES

V Feria de la Formación, el Empleo y la Promoción Profesional (Vigo)

Fechas:
Del 27 al 29 de enero de 2006
Localización: Vigo

Organiza:
Instituto Ferial de Vigo
Organización de contacto: Vigo
Telf: 986 22 33 08
Fax: 986 22 14 08
eMail: salonsea@galatlantic.com

Más información

www.salonsea.com