CARIÑENA

Capital de la comarca de Campo de Cariñena, en la provincia de Zaragoza.
Si algo destaca en Cariñena y su comarca es sus excelentes caldos; no en vano, el 60 % de sus tierras se dedican al cultivo de la vid, produciendo los vinos mundialmente conocidos, bajo la Denominación de Origen Cariñena.
El trazado urbano de su casco antiguo nos recuerda que estuvo bajo dominación árabe durante la Edad Media. En sus calles estrechas y retorcidas, descubriremos numerosas casonas aragonesas de estilo renacentista. Buenos ejemplos son: la casa-palacio de los Arazuri, del siglo XVI, y la hermosa casa de la Castana, del XVII. Aunque la más destacada es la Casa Consistorial, realizada en el siglo XVI. En principio, constaba de dos pisos: un porche formado por arcos de medio punto, en el inferior y una galería de arcos en el superior, bajo un alero muy destacado. Pero en el siglo XVII se le añadió otro cuerpo, con su correspondiente galería de arcos y alero voladizo, repitiendo el esquema de la planta sobre la que se asienta. Además, hay que mencionar el excepcional arco del Cordero, fechado en el siglo XVII que, junto con el de Brujas, en Bélgica, es único en el mundo.
En cuanto al patrimonio religioso, llama la atención la iglesia parroquial de la Asunción de Nuestra Señora, sobre la antigua colegiata de Santa María que, a su vez, se levantó en el solar que ocupaba la mezquita. Se edificó en estilo barroco, durante el siglo XVII, aunque conserva la torre gótica, del siglo XIV, perteneciente al templo anterior.
Otra buena muestra de construcción religiosa la hallamos en la iglesia de Santiago. Se trata de un edificio gótico levantado entre los siglos XIII y XIV, identificado con la sinagoga judía. En los años setenta se demolió parte de la iglesia y recientemente se ha reconstruido. Destaca su carácter subterráneo, pues se trata de un templo oratorio que, al parecer, formó parte del antiguo hospital.
La fuente de la Mora se encuentra en el centro de la plaza que preside el ayuntamiento. Es circular y presenta diferentes figuras de las que brota agua: una escultura femenina en una plataforma, portando sobre su cabeza un cesto, rodeada de patos. Se fecha en el siglo XIX y es objeto de una de las tradiciones más importantes y antiguas de Cariñena: la Fiesta de la Vendimia, día en que mana vino de esta fuente durante toda la jornada. Nos hallamos ante una fiesta se viene celebrando desde el año 1585, coincidiendo con la visita del monarca Felipe II a la localidad.
Hay que hacer un alto en el Museo del Vino de la denominación de origen Cariñena, sito en una antigua bodega recientemente restaurada conocida como Casa de la Viña y el Vino. El museo exhibe una colección de útiles de trabajo relacionados con la viticultura, con más de 500 piezas, diversa documentación y una exposición permanente que muestra la historia de esta denominación de origen, además de un espacio reservado para exposiciones temporales. Por otra parte, la bodega constituye, en sí misma, un buen ejemplo de la arquitectura modernista industrial de comienzos del siglo XX.
En los alrededores, entre los fragantes campos de viñedos, se ubica el santuario de la Virgen de Lagunas. El conjunto es barroco y pertenece al siglo XVII, aunque consta de elementos anteriores, apreciables en la primitiva ermita, del siglo XV y la torre, que se data en el XVI.
Por esta población circula el sendero GR 90 Tierras del Moncayo y Sistema Ibérico Zaragozano, ideal para la práctica del senderismo.
Las comarcas colindantes nos ofrecen la posibilidad de conocer lugares tan emblemáticos como la reserva ornitológica de El Planerón, el refugio de fauna silvestre de La Lomaza y el pueblo viejo de Belchite, destrozado durante la guerra civil, pertenecientes a la comarca Campo de Belchite; las ciudades de La Almunia de Doña Godina, capital de la comarca de Valdejalón; y Daroca, con su espléndido patrimonio histórico-artístico, o el impresionante espacio natural que constituye la laguna de Gallocanta, estos últimos, en la comarca Campo de Daroca.
Fiestas: El 29 de enero se celebra el día de San Valero. El lunes de Resurrección se realiza la romería al santuario de la Virgen de Lagunas. Del 13 al 18 de septiembre tiene lugar las fiestas mayores de la Vendimia en honor del Santo Cristo de Santiago.
Cómo llegar: Se encuentra a 47 Km de Zaragoza, siguiendo la N-330 de Zaragoza a Teruel.