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Directivos interinos. Ésa sería la traducción literal de los interim managers, profesionales con muchos años de experiencia en gestión empresarial que se incorporan a una compañía por un tiempo limitado y con una misión muy concreta.
El interim management puede responder a necesidades muy diversas: fusiones, reestructuraciones, reflotamiento de empresas... Sin embargo, también puede ser de utilidad en compañías con una estructura gerencial reducida que necesitan a un directivo centrado sólo en un proyecto: el lanzamiento de un producto, un plan de reducción de costes, etc.
Los interim managers, por tanto, no intervienen sólo en situaciones negativas, pero sí excepcionales y, por lo general, urgentes.
Se trata de una práctica bastante extendida en países como Inglaterra o Estados Unidos pero poco habitual aún en nuestro país.
La incorporación del interim manager se produce en la gran mayoría de los casos a través de firmas especializadas, que son las que contratan a estos profesionales para cederlos a las empresas usuarias.
La principal ventaja para la empresa es que no ha de contratar a un nuevo directivo, con lo que el coste no es fijo, sino variable. El interim manager, además, no amenaza la posición del resto de directivos, porque no está ahí para quedarse.
Y no hay que olvidar que, por su elevada cualificación, serían muy pocas las empresas que podrían asumir su salario en el caso de contratarle directamente.
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INGREDIENTES
4 muslos de pollo
4 filetes de jamón york
4 filetes de queso
4 pimientos del piquillo
5 ó 6 zanahorias
1 cebolla
2 dientes de ajo
Un vaso de vino blanco o rancio
Laurel
Aceite
Sal o 1 pastilla de starlux de pollo
ELABORACION
Deshuesar los muslos y rellenarlos con el jamón ,el queso y los pimientos enrollarlos y atarlos con una cuerda; poner en una cazuela o en olla express un chorro de aceite los ajos y el laurel. Poner a refreir los muslos hasta que estén dorados; luego añadir la zanahoria la cebolla el vaso de vino y la sal o la pastilla de starlux.
Si lo ponemos en la olla en 20 minutos estará listo y en cazuela aproximadamente una hora. Cuando este listo se retiran lo muslos aparte, se les quita la cuerda y se presentan enteros. El resto de la salsa se tritura para salsear los muslos. Este plato se puede acompañar con un puré de patatas o cualquier guarnición al gusto. Si se quiere se pueden cortar los muslos en rodajas pero no finas porque sino se deshacen mucho.
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UN LUGAR PARA HACER INTERIM MANAGEMENT:
La villa, declarada conjunto histórico-artístico, es conocida con el apelativo de "Villa de los Arzobispos", dado que en su municipio nacieron cinco prelados que durante la Edad Media ocuparon varias diócesis.
Cabe destacar la magnífica arquitectura popular y las casonas solariegas con sus escudos, propias del linaje de la época.
Sus calles empedradas, y sus plazuelas, invitan a descubrir cada rincón de la villa, reportando al visitante una sensación de paz y serenidad.
En pleno casco urbano se encuentra La Plaza, rodeada de casonas con amplios miradores, junto al Ayuntamiento y la iglesia parroquial de San Cristóbal, cuya construcción data del siglo XVII. En el centro de la villa, destacar la plaza del Corro de Campíos, donde se ubican las principales cafeterías y restaurantes de la villa, muy concurridos en la época estival, y un poco más alejada la plaza de los Tres Caños, con torre y casas con amplias solanas, donde hay que destacar la fuente, de marcado aire modernista.
Lugares a visitar:
- El Palacio de Sobrellano.
- La Universidad Pontificia.
- “El capricho” de Gaudi.
- El cementerio, Rematado por la magnifica obra escultórica de El Ángel exterminador de Joseph Llimona, dominando las ruinas del viejo monasterio gótico, representa uno de los más bellos detalles del paisaje de Comillas.
- Monumento al Marqués de Comillas.
COMO LLEGAR:
Lo más sencillo es llegar hasta Torrelavega y desde allí acceder a la autovía del cantábrico (A-8) dirección Asturias hasta llegar a la salida 249.
XVIII CONGRESO NACIONAL DE EMPRESAS DE FORMACION (OVIEDO)
Fechas:
12 y 13 de mayo de 2006
Localización:
Oviedo (ciudad)
Organiza:
Cecap
Organización de contacto:
Telf: 91 559 45 00
eMail: convenios@cecap.es
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