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Boletín Mayo2007: 'Loyalty salary' Boletines anteriores

'Loyalty salary':

Sistema de gestión de la compensación para desarrollar la lealtad y continuidad empresarial. La retribución queda adscrita a resultados evolutivos. Es el modelo desarrollado para conseguir la lealtad del talento.

UNA RECETA

LOYALTY´s DE CHAMPIÑONES

LOYALTY´s DE CHAMPIÑONES

Ingredientes

  • 400g de champiñones
  • 1 zumo de limón
  • sal
  • pimienta
  • 3 Cs de aceite de oliva
  • 1 diente de ajo
  • Bechamel espesa:
  • 1/2 de litro de leche
  • 35g de mantequilla
  • 45g de harina
  • 1 baguette


Modo de hacerlo

Hacer la bechamel, poniendo a calentar la mantequilla en una sartén. Cuando se empiece a deshacer añadir la harina y posteriormente la leche. Mover hasta formar una pasta sin grumos. Reservar.

En otra sartén poner los 3 Cs de aceite de oliva y añadir los champiñones cortados en láminas.

Rehogarlos durante 30 segundos. Añadir el zumo de limón para evitar que se pongan negros. Incorporarlos a la bechamel y mezclar todo. Cortar la baguette en rebanadas y tostarlas.
Pasar ajo por las tostadas y añadir la bechamel con los champiñones.

Ponerlo 10 minutos en el horno para dorarlos.

Un lugar donde hacer Loyalti

Bocairent –Bocairente (Valencia)

bocairente


Ubicado en la Sierra de Mariola.La Sierra de Mariola es un símbolo de alicantinos y valencianos. Entre las dos provincias, allí las gentes de la montaña (Como Alcoi, Cocentaina, Muro del Alcoi, Agres, Alfafara, Bocairente y Banyeres de Mariola...) disfrutan de paisajes y un entorno natural único que se complementa con muchos atractivos más. Efectivamente, la Sierra de Mariola es un tesoro por la variedad de flora existente, desde los cauces de los ríos hasta los puntos mas elevados, calculándose mas de 1.200 especies vegetales diferentes. Con sus 16.000 hectáreas fue declarada en 2002 Parc Natural por la Generalitat Valenciana.

Esta valenciana localidad es una singular villa con un enorme atractivo en sus calles. El perfil urbano del pueblo antiguo desde la carretera es excepcionalmente bello y muestra su enorme atractivo. Pasear por las calles de pueblo antiguo y disfrutar de los paisajes de su entorno es una experiencia única y realmente placentera. Casas abandonadas, otras restauradas -un gran número de extranjeros están comprando casas antiguas para restaurarlas- rincones sorprendentes.

En el entorno de Bocairent deben verse la Cava de Sant Blai (pozo de nieve); las Coves dels Mores -Monumento Histórico- Artístico-Nacional, se trata de una red de cuevas excavadas en roca (siglo IV); Antigua vía del tren Alcoy -Villena "El Chicharra" para disfrutar de un trazado entre bosques, pinos o campos; la Iglesia de Nuestra Señora de la Asunción; Hay tres interesantes museos (Arqueológico, de la Nieve y Festero) y una plaza de toros excavada en parte en la piedra construida en 1843.

Para comer una opción muy recomendable: Restaurante Riberet (Tel. 962 905 323), Av. Sant Blai 16. Sin duda el mejor de la localidad. Cocina casera tradicional con pretensiones creativas a veces logradas. Para dormir: Hotel L´Estació (**) cuenta con 14 habitaciones, situado a las laderas de la Sierra de Mariola y sobre Bocairent que en realidad es la rehabilitación de una antigua estación de tren.

Dónde está:

UN EVENTO


5ª Feria de Empleo

Lugar:

Centro de empresas CEMEI. C/ Portuetxe, 23. Donostia
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Cuando

Días 5 y 6 de junio de 2007 (De 9 a 19 h.)

Organiza

Fomento de San Sebastián S.A.